Baserat på enkel och intuitiv handhantering, sätter Heat: Pedal to the Metal spelarna i förarsätet under intensiva biltävlingar. De kämpar för att positionera sig för att korsa mållinjen först, samtidigt som de hanterar bilens hastighet om de inte vill överhettas. Att välja rätt uppgraderingar för sin bil hjälper dem att krama kurvorna och hålla motorn tillräckligt kall för att hålla toppfarten. I slutändan kommer deras köregenskaper att vara nyckeln till seger!

Förare kan tävla i ett enda lopp eller använda "Mästerskapssystemet" för att spela en hel säsong på en spelkväll, anpassa sin bil före varje lopp för att ta förstaplatsen på pallen. De måste vara försiktiga eftersom vädret, väglaget och händelserna kommer att förändra varje lopp för att krydda deras mästerskap. Spelare kan också njuta av ett sololäge med Legend-modulen eller lägga till automatiserade förare som ytterligare motståndare i spel med flera spelare.